今週のカラダ★レッスン5
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さぁ、朝ごはんからしっかりと
Q3

「栄養3・3運動」の「3・3」は
3食・3色を意味します。次のうち、
3色に当てはまらないものはどれでしょう?

黒板消し オッツカちゃん

正解は

解説

健やかな毎日の基本的な食生活のあり方を示したものに「栄養3・3運動」があります。「3・3」は3食・3色を意味し、「朝・昼・夕の3食」「3色食品群のそろった食事」を取ることを勧めています。このうち「3色」とは、毎食「3色食品群」の食品をそろえて食べることを指します。
「3色食品群」とは、栄養素の働きの特徴で、「赤色の食品」は、肉・魚・卵・大豆・牛乳などで「血や肉をつくる食品」、「黄色の食品」は、ご飯・パン・芋・砂糖・油などで「働く力になる食品」、「緑色の食品」は、野菜や海草・果物などで「体の調子を整える食品」となっています。普段の食事が偏っていないか、チェックする時に利用してみるといいでしょう。

クイズの食品の分析値は「日本人の食事摂取基準(2015年版)」または「日本食品標準成分表2015」に基づいています。
監修:
上原万里子=東京農業大学応用生物科学部食品安全健康学科教授
柳沢香絵=相模女子大学栄養科学部健康栄養学科准教授
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