今週のカラダ★レッスン5
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さぁ、朝ごはんからしっかりと
Q1

この時期、つい食が細くなりがちですが、
バテ防止の点からも朝食は大切です。
さて、朝食を食べない成人女性は
全体のどのくらい?

黒板消し オッツカちゃん

正解は
約10%

解説

2016年度(平成28年度)の国民健康・栄養調査によると、20歳以上の朝食の欠食率(※)の割合は、男性15.4%、女性10.7%でした。また男女ともに20代で最も高くなっています。
 夏は、暑さから食が細くなりがちです。栄養不足は、夏バテや熱中症の引き金になります。夏を乗り切るためにも、朝食を含めた規則正しい食習慣、たんぱく質、脂質、炭水化物(糖質)、ビタミン、ミネラルといった五大栄養素の摂取を心がけましょう。

クイズの食品の分析値は「日本人の食事摂取基準(2015年版)」または「日本食品標準成分表2015」に基づいています。
監修:
上原万里子=東京農業大学応用生物科学部食品安全健康学科教授
柳沢香絵=相模女子大学栄養科学部健康栄養学科准教授
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