チアシードは、メキシコなどの中南米が原産国のスーパーフードで、シソ科サルビア属であるミントの一種の植物「チア」の種です。チアとはマヤ語で「ちから」を意味し、南米では広く親しまれています。チアシードには、たんぱく質、ミネラル、ビタミン、食物繊維のほか、良質な油とされるオメガ3系脂肪酸が豊富に含まれます。こうした栄養素が豊富なチアシードは、アンチエイジング効果やホルモンバランスを整える効果が期待できるといわれ、1日の摂取量は、大さじ1杯（約10ｇ）が理想とされています。