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爪は、骨や歯と同じカルシウムで
できているってホント?
正解は
ウソ
解説
爪は硬いため、一見すると骨や歯と同じようにカルシウムでできていると思いがちですが、実は髪の毛と同じたんぱく質でできています。
爪は毎日0.1~0.15ミリずつ伸びますが、身体の末端にあって栄養補給が十分に行われにくいため、不規則な生活をしていると栄養状態が顕著に現れてきます。栄養状態が悪いと爪は割れやすくなることから、爪の変形や退色で、栄養状態や病気を知ることができます。爪は身体の栄養状態のバロメーターとなるため、毎日チェックしてみましょう。
クイズの食品の分析値は「日本人の食事摂取基準(2015年版)」または「日本食品標準成分表2015」に基づいています。
- 監修:
- 上原万里子=東京農業大学応用生物科学部食品安全健康学科教授
柳沢香絵=相模女子大学栄養科学部健康栄養学科准教授