今週のカラダ★レッスン5
4
この冬こそ風邪をやっつけたい
Q5

風邪のとき、食物繊維を取りすぎない方が
いいってホント?

黒板消し オッツカちゃん

正解は
ホント

解説

食物繊維の多い野菜や果物類などは、腸内環境を整えてくれますが、風邪の際に取りすぎると、消化不良や下痢を起こし体力維持に必要なビタミンやミネラル類まで吸収できず排出してしまうので注意しましょう。特に、生野菜は、内臓自体を冷やしてしまう可能性があります。風邪の際は、ビタミンやミネラルは、野菜をやわらかく煮込んだ温かいスープなどで取るのがお勧めです。下痢や脱水症状が見られたら、身体から失われた水分とナトリウムを補給し、すみやかに身体をうるおすイオン飲料などがお勧めです。 イオン飲料とは、汗などで失われた水分やナトリウムなどのイオン(電解質)が、身体にスムーズに吸収される飲料のことです。

クイズの食品の分析値は「日本人の食事摂取基準(2015年版)」または「日本食品標準成分表2015」に基づいています。
監修:
上原万里子=東京農業大学応用生物科学部食品安全健康学科教授
柳沢香絵=相模女子大学栄養科学部健康栄養学科准教授
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