- オークラ × 日経ウーマノミクス スペシャルセミナー
- プレゼントつき
- 女性限定
新生「The Okura Tokyo」のこだわりを知る・味わう
2019.11.22（金）19:00～21:00東京
日本を代表する名門ホテルが４年の歳月をかけて本館を建て替え、新生「The Okura Tokyo」として９月に開業しました。「伝統」と「革新」を融合させた新しいホテルを舞台に、日経ウーマノミクスの女性会員を対象にしたスペシャルセミナーを11月22日（金）に開催します。今回のテーマは「『The Okura Tokyo』のこだわりを知る・味わう」。日本のおもてなしを随所に感じさせる館内の見どころを解説付きツアーで巡り、眼下に都心の夜景が広がる最上階の会場でホテルスタッフ（ソムリエ、バーテンダー、サービススタッフなど）や会員同士の交流パーティーを催します。ここにしかない特別感あふれる料理と飲み物を味わいながら、新しいオークラをご堪能ください。
開催概要
| 開催日時 | 2019年11月22日（金） 19:00～21:00（受付開始18:30） |
|---|---|
| 場 所 |
The Okura Tokyo（東京都港区虎ノ門2-10-4）【地図】 ＜館内ツアー＞：オークラ プレステージタワーの「オークラロビー」や「クラブラウンジ」など ＜交流パーティー＞：宴会場「リュンヌ」（オークラ プレステージタワー41階） |
| 対 象 | ｢日経ウーマノミクス・フォーラム」の女性会員限定 |
| 定 員 | 40名（先着順） |
| 参加費 |
15,000円（料理・飲み物・デザート・講習、消費税・サービス料込み） ※クレジット決済です。ご購入後のキャンセル、払い戻しはできませんのでご注意ください。 |
| 特 典 |
The Okura Tokyoよりスペシャルプレゼント |
| 申込み締め切り | 2019年11月20日（水）※先着順。定員に達しましたら募集を締め切ります。 |
| 主 催 | The Okura Tokyo |
| 協 力 | 日経ウーマノミクス・プロジェクト |
| 問い合わせ先 |
The Okura Tokyo 営業企画部 TEL：03-3224-6726 （9:00～17:00、土・日・祝日は除く） E-mail : kikaku@tokyo.hotelokura.co.jp |
タイムテーブル
| 18:30 |
受付開始 高層棟オークラ プレステージタワー５階の「メインロビー」にお越しください。 |
|---|---|
| 19:00～19:30 |
「The Okura Tokyo」解説付き館内ツアー ▽ 本館時代に外国人客から絶賛されていたロビーを精緻に復元した「オークラロビー」、プレステージタワー37～40階のクラブフロアとヘリテージウイング宿泊者のみが利用できる「クラブラウンジ」、最上階の「スカイチャペル」、客室「クラブルーム」などをスタッフの解説を聞きながら見学します。（※見学ポイントは変更になる可能性があります） |
| 19:30～21:00 |
交流パーティー ▽ 「The Okura Tokyo」の各種サービススタッフが参加します（主な参加者は講師・登壇者欄をご参照ください）。おもてなしの極意、パーティーマナー、ワインのこと、ホテルバーのことなど、名門ホテルのプロから直接話を聞くチャンスです。もちろん会員同士のネットワーキングにも。自慢の料理とドリンクとともにお楽しみください。 ▽ 料理は「The Okura Tokyo」特選黒毛和牛のロースト（シェフのカービングサービスにて）、ロブスターのグラタン テルミドール風、季節の魚料理 シェフスタイル、シェフパティシエおすすめのデザートなど13種類を予定しています。 |
講師・登壇者
人見 孝（ひとみ・たかし）氏
取締役 副総支配人兼宿泊部部長
- 1985年入社。宿泊部門、セールス部門、海外営業所などを経て、ホテルオークラ東京ベイなど国内グループホテルの副支配人や役員を歴任。
櫻本 竜二（さくらもと・りゅうじ）氏
宴会サービス課 副課長
- 1986年入社。バーテンダーを経験後、「迎賓館赤坂離宮」に常勤。帰任後は「バー ハイランダー」和食・天ぷら「山里」「ワインアカデミー」「宴会サービス」のマネージャーを歴任。ホテルレストランサービス技能士１級、テーブルマナー認定講師。
渡部 明央（わたべ・あきおう）氏
チーフソムリエ
- 1990年入社。パリ「アルページュ（ミシュラン３つ星）」仏ジョワニー「ラ・コート・サンジャック（ミシュラン３つ星）」にてソムリエとして、ロンドン「サヴォイホテル」にてソムリエ、バーテンダーとして勤務。ホテルオークラワインアカデミーマネージャー兼主任講師。一般社団法人日本ソムリエ協会理事。
青木 優佳（あおき・ゆか）氏
和食・天ぷら「山里」 女将
- 2001年入社、山里に配属。2007年アシスタントマネージャー、2019年女将に就任。日本ホテル・レストランサービス技能協会の日本料理食卓作法認定講師。
中野 賢二（なかの・けんじ）氏
スターライト シニアバーテンダー
- 2003年入社。メインバー「オーキッドバー」、ワインダイニング＆シガーバー「バロン オークラ」を経て、スコティッシュバー「バー ハイランダー」でシニアバーテンダーを務めた。一般社団法人日本ホテルバーメンズ協会認定シニアバーテンダー、日本キューバシガー教育協会認定シガーマネージャー、日本ラム協会認定ラムコンシェルジュ。