健康増進法31条により定められた栄養表示ルールでは、カロリーを含まない（無、ゼロ、ノンなど）は、食品100グラム当たり（もしくは100ミリリットル当たり）5キロカロリー未満であることが定められています。5キロカロリー未満であれば、栄養成分表示に「ゼロ」と表示することができるため、「ノンカロリー」表示でも、0カロリーではない場合があります。