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女性は、40代を迎える頃から女性ホルモンが
減少して骨粗しょう症になりやすくなります。
身体の中のカルシウムは骨や歯に
どのくらい蓄えられているの?
正解は
99%
解説
身体の中のカルシウムは、骨や歯に99%、残りの1%は血液や筋肉にあります。そして、この1%が筋肉の収縮や神経伝達に関わるなど重要な働きをしています。血液中のカルシウムが少ない時は骨から血液中に溶け出し、逆に多い時には骨に蓄積されます。
30、40代男女の1日のカルシウム推奨量は650mgですが、多くの人が不足しています。カルシウムを多く含む乳製品、豆腐などの大豆製品や、小魚、海草、緑黄色野菜などを、カルシウムの吸収を助けるビタミンDを含む食材(しらす干し・半乾燥、いわし・丸干など)と一緒に取るといいでしょう。
クイズの食品の分析値は「日本人の食事摂取基準(2015年版)」または「日本食品標準成分表2015」に基づいています。
- 監修:
- 上原万里子=東京農業大学応用生物科学部食品安全健康学科教授
柳沢香絵=相模女子大学栄養科学部健康栄養学科准教授