3日間3食を写真で全部公開し、
管理栄養士の先生から
アドバイスをいただきます。

第3回

わたしの食事を公開します

渡辺 佳恵

渡辺 佳恵(わたなべ よしえ)さん

ブランドプロデューサー/(株)One to Ten代表
大学在学中から雑誌のライターとして活躍。
1994年に「CanCam」のファッションライターとなり、その仕事ぶりが評価され、2001年にフリーの編集者ながら同誌初のファッションディレクターに抜擢。社会現象にまでなった一連のCanCamブームを巻き起こし、2006年に起業。
現在は(株)One to Ten代表/ブランドプロデューサーとして、様々なブランドのプロデューサーやアドバイザーをつとめている。

渡辺 佳恵
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渡辺 佳恵

わたしがアドバイスします

倉貫早智先生 倉貫早智先生

倉貫早智(くらぬき さち)先生

神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部准教授/博士(食品栄養科学)
趣味は、家庭菜園とパン作り。家庭菜園は、種苗選びにこだわり、職場や近所で配るほどの収穫量。
パン作りは、10年近く教室に通う。
行政委員
● 日本臨床栄養学 評議員・編集委員
● 日本臨床栄養協会 評議委員
● 平成26年度農林水産省補助事業
「6次産業化促進技術対策事業」専門委員
研究課題
● 食後の血糖上昇を抑える食事や食生活、遺伝子解析に 関わる研究
● 機能性を持つ農林水産物の普及啓発のシステム作りの 一環として「AMF栄養ケアステーション」の展開に関する研究

過去の食事リポート