榎戸教子さん 日経CNBCキャスター
静岡県出身。大学時代にスペイン国立サラマンカ大学へ留学。現在、BSジャパンの『日経モーニングプラス』のメインキャスターを務めているほか、テレビ東京の『Mプラス11』に株式市場の動きを伝えるマーケットキャスターとして出演中。2009年より常葉大学の非常勤講師も務めている。趣味はウクレレと旅行。バックパックでこれまで訪ねた国は約30カ国。
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朝ごはんは2回。喉がいがらっぽかったため飴をたくさん食べてしまう日でした。 お昼は家から持ってきていたご飯と納豆とインスタントの味噌汁。 夕食はいろんな食材を食べることができました。 ご飯はいつも麦ご飯(２割が麦）です。 |
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朝ごはんは2回。 お昼はランチミーティングでコース料理。パスタは1/3を残しました。 お昼ご飯が多かったこともありお腹が空かず、 夕食は遅い時間になってしまったため軽めに。 |
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夕食は会食と決まっていたため、昼食は小鉢で食品数を増やしました。 |
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アドバイザー倉貫早智先生
神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部准教授／
博士（食品栄養科学）
倉貫早智先生のコメント
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アドバイザー倉貫早智先生
神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部准教授／
博士（食品栄養科学）
