• ホテルオークラ東京 × 日経ウーマノミクス スペシャルセミナー
  • プレゼントつき
  • 女性限定

『シャンパーニュ物語~美しい泡の魅力と映画の素敵な関係』
名門ホテルのチーフソムリエに学ぶ楽しみ方

2017.6.14(水)19:00~21:00東京

 ホテルオークラ東京がお届けする日経ウーマノミクスの女性会員を対象にしたスペシャルセミナーの第2弾は、シャンパーニュ(シャンパン)の奥深い楽しみ方です。老舗銘柄「ルイ・ロデレール」と「GHマム」の2種類をフリーフロー(飲み放題)でお楽しみいただきながら、フランス北東部シャンパーニュ地方で育まれてきたシルキーな泡が舞うお酒の魅力とたしなみ方を学びます。
 講師はホテルオークラ東京のチーフソムリエです。映画の名シーンにたびたび登場するシャンパンに込められたメッセージや意味を披露するほか、ラベルに隠された秘密やエピソード、銘柄の選び方などを解説します。ホテルオークラ東京のレストランが厳選したシャンパンに合う料理やデザートとあわせて、お楽しみください。
 参加された方には7月31日からホテルオークラ東京で開催される「秘蔵の名品アートコレクション展」ペアご招待券をもれなく差し上げます。またセミナー当日のご宿泊を希望される場合は、日経ウーマノミクス会員限定の特別宿泊プランをご用意いたします。
 さらに参加者のなかから10名様に宝塚歌劇貸し切り公演(7月8日、15時半開演)のペアチケット引換券が当たる抽選会を当日会場で実施します。

開催概要

開催日時 2017年6月14日(水) 19:00~21:00(開場18:30)
場 所

ホテルオークラ東京 東京都港区虎ノ門2-10-4) 【地図】 

宴会場「メイプルルーム」(2階)

対 象 「日経ウーマノミクス・フォーラム」の女性会員限定
定 員 80名(先着順)
参加費

12,000円(シャンパンフリーフロー・食事・講習・消費税・サービス料込み)

※クレジット決済です。ご購入後のキャンセル、払い戻しはできませんのでご注意ください。

特 典

秘蔵の名品アートコレクション展「佳人礼讃-うるわしの姿を描く-」(7月31日~8月24日)のペアご招待券

宝塚歌劇貸し切り公演(7月8日、15時半開演、東京宝塚劇場) のペアチケット引換券を抽選で10名様にプレゼント

申込み締め切り ※定員に達したため、募集を締め切りました。
主 催 ホテルオークラ東京
協 力 日経ウーマノミクス・プロジェクト
特別宿泊プラン

■6月14日(水)セミナー参加者限定(朝食付き)

■チェックイン 21:00/チェックアウト 12:00

■客室タイプ:スタンダード(33平米)またはスーペリア(40平米)

■料金:13,000円(※スタンダード2名様ご利用時の1名様料金)~

■朝食:「フレンチトーストセット」または山里の「和朝食セット」から選択

※お部屋の数に限りがございます。参加者限定プランのため、詳しい料金と宿泊予約の窓口はセミナー申し込み手続き完了後にメールでお送りするチケットにてご案内いたします。

問い合わせ先

ホテルオークラ東京 営業企画部

TEL:03-3505-6110 (9:00~17:00、土・日・祝日は除く)

kikaku@tokyo.hotelokura.co.jp

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タイムテーブル

18:30 受付開始
19:00~19:10 主催者挨拶&講師紹介
19:10~21:00

シャンパンフリーフローと厳選した料理のマリアージュをご堪能いただきながら、シャンパンの魅力や味わい方について学びます。

 

<料理メニュー>
▽ スモークサーモン キャビア添え ライブレッドとご一緒に
▽ 旬の魚のから揚げ おろし餡かけ 畳いわし添え
▽ 仔牛のフリカッセ 旬の野菜とともに
▽ フレッシュイチゴと生クリーム
▽ 食後のコーヒー


<講師>
渡部 明央 氏(ホテルオークラ東京 チーフソムリエ)

 ※ アレルギーのある食材がございましたら、問い合わせ先まで事前にお知らせください。プログラムの時間割・料理内容および講師は変更する場合がございます。

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講師・登壇者

渡部 明央(わたべ・あきおう)氏

渡部 明央(わたべ・あきおう)氏

ホテルオークラ東京 チーフソムリエ
ホテルオークラワインアカデミー マネージャー兼主任講師
一般社団法人 日本ソムリエ協会 常務理事

1990年ホテルオークラ入社。92年からソムリエに。97年パリ「アルページュ(ミシュラン3つ星)」、仏ジョワニー「ラ・コート・サンジャック(ミシュラン3つ星)」にソムリエとして勤務。98年ロンドン「サヴォイホテル」にソムリエ、バーテンダーとして勤務。2000年九州・沖縄サミットにてソムリエとして各国首脳のワインサービスを担当。01年からホテルオークラ東京のチーフソムリエ。06年ホテルオークラワインアカデミー開講に伴い主任講師となる。
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